“成啊,多少人,什么规格,有没有忌口。”
“十五个人,两桌,中等规格,没有忌口,菜你看着安排就行,下午我给你找人打下手。”
“得嘞,放心吧。”
两个学徒昨天忙活完了,就暂时停职回家等通知了,啥时候上班还没信儿,总不能有活儿了再把人给叫回来吧。
既然晚上还做,那中午完事儿厨房也就不用太过于收拾了,简单归拢了一下,许大春就骑着三轮车出了街道办,每天的菜都是固定的量,基本没有剩,有特殊招待就得出去买菜。
当然了,这买菜也就是个说法,许大春的聚宝空间啥没有,市面儿上能见到的不能见到的,他那全乎着呢,最开始的时候为了凑种类,连蚂蚱都抓了好几种,你现在就是说要一盘油炸蝎子,许大春都不带怂的,还得问你一句要黑的还是要黄的。
之前他问王主任的什么规格,其实就是他们街道自己定的一个价格范围,初等是多少钱的食材,中等是多少钱的食材,高等是多少钱,顶级是多少钱。
当然了,这个多少钱是指人均,举个例子,如果按照一桌多少钱算,那两个人也是十块钱,十个人还是十块钱,这不扯了么。
其实中等规格,就已经很不错了,食堂没有那么大的桌子,十五个人就得两桌,一桌八个,一桌七个,也就是八个人的中等规格。
八个人的中等规格,基本就是八个菜,四个肉菜四个素菜一个汤,肉菜和素菜里面各有一个凉菜。