第一天

肖燕坐在饭店里感觉到有一种古代皇帝御膳房在传菜。

服务生的穿戴看不出来是那个朝代，绝不是近代也不是现代。

报上来的菜名也是很奇怪。

肖燕想不管什么名，看看好不好吃。

张杰和宵燕坐在最靠里边的一张桌子，两个人对面坐着。

一个服务生把一个黄色的方巾给肖燕和张杰铺在桌子上。

拿过来两个在电视剧能看的皇宫里面用的盅。

服务生用方盘端上来一壶茶。

放在他们的面前。

给他们斟满了茶，服务生递给张杰和肖燕每个人一个书简里面就是菜单。

在电视里能够看到的很奇怪的两个书简是很古典的那种。

肖燕坐在那里看着这些，看着周围所有的人感觉到非常的好奇也感觉到很有意思，仿佛自己在拍一部古代的电视剧。

里面的剧情就是在用膳。

他看了一下周围所有的人年轻的人不多，好像中年人最多还有的就是年龄少长一点的，但是在这里用餐的人他感觉到身份和档次都是高于普通的人。

他们的穿戴举止言谈都能够看出来，到这个御膳餐厅用膳的一种情调，或者是说是一种身份与地位的象征。

肖燕打开书简。

张杰说：这里我熟，我来点。

张杰翻开菜单点了一道荷包里脊。

还有佛跳墙，黄焖鱼翅，烧鹿筋。

一共点了四道菜，随后点了四种甜点。

甜点分别是生耳酥饼，秘制叉烧酥，黄桥烧饼，秘制蜂窝糕。

吩咐服务生这四款点心每一款要四份。直接打包。

那个服务生很有礼貌的给肖燕和张杰鞠躬，然后后退三步离开。

肖燕看了一眼张杰。

感觉这个男孩，不，可以说是男人，毕竟都是成年。

张杰说我点的菜，我给你解释一下。

肖燕说：你对这菜很熟吗？

张杰说：是的，我经常在这里面用餐，所以说我对这里的菜还是知道一二的。

荷包里脊，大清宫中一道传统的菜肴。它始于清末，为清宫御膳房所做。

佛跳墙，应该是最有知名的皇室御膳，当年佛跳墙和大家熟知的可能有所不同。

当年佛跳墙是清宫，后宫的一道非常受后宫欢迎的一道菜。

佛跳墙由于南方菜特点比较突出，并不能完全得到皇室的喜欢。

御膳房的管事命令一个满族厨师进行改进，在保证原来的烹饪方式的基础上增添了满族人喜欢的鹿肉飞禽等野味，经过多次的改良加工用18种调料精心调制而成。最终佛跳墙成为当时黄帝最喜欢的一道菜肴。

黄焖鱼翅，这道菜用的是当时番帮进贡来的宋岛鱼翅为主要原材料。

佐料汤用的是经过12小时慢火炖制的鸡汤，料理而成。

雍正王府烧鹿筋，用的是梅花鹿筋作为主要的原材料，加以白菜、枸杞、山鸡或者是老母鸡。

那个时候雍正亲王他还没有继位的时候，他就说，所有的亲王大将，都需要强筋健骨，所以他点了一道这样的菜。

非常，非常补的一道菜。

荷包里脊，用料呢，非常讲究，是猪的里脊肉，还有香菇、玉兰片和蛋皮等配料，制作了一只像有荷包一样的菜肴，非常的好吃，看起来非常的让人喜欢，她是后宫皇太后的最喜欢的一道佳肴。

刚才我给你点的甜点。

蜜制叉烧酥。色泽金黄，玲珑小巧，外酥里嫩，唇齿留香。

火中酥饼表面酥脆，鲜香可口。不仅，营养丰富，也浓缩了很多的矿物质，因此养颜美容的效果很好。

黄桥烧饼原料是面粉，海苔，内松，还有白兰，不油腻，香甜四溢。