返回第194章:嗦丢儿(1 / 2)抓个恐龙做晚餐首页

第二天清晨。

阳光如同细密的丝线,一缕缕地从天边倾洒而下。

福来饭馆静静地伫立在街边,门口那块黑板格外引人注目,黑板上用白色的粉笔,粗笔画,醒目地写着一行大字:

欢迎大家免费品尝嗦丢儿。

那一道道阳光,就像一根根金色的箭,从天上直直地戳下来,穿过玻璃窗户,在饭馆的桌子上洒下斑驳的光影,也照进了忙碌的厨房。

厨房中,卡拉扬和他的妹妹卡拉梅正热火朝天地忙碌着。

今天这个日子对于他们来说,实在是太特殊了,这是卡拉扬兄妹首次尝试制作嗦丢儿,所以他们格外地重视,就如同即将踏上战场的士兵,每一个细节都不敢有丝毫的懈怠。

卡拉扬这位俊朗的少年郎,作为美食学院的大四实习生,今天承担起了主厨的重任。

他深知,今天的烹饪不仅仅是简单地做一道菜,更是要把自己在学院里所学的专业知识全部施展出来。他要让这嗦丢儿拥有独特的味道,要像磁石吸引铁屑一般,吸引那些食客,彻底征服他们的味蕾。

他渴望看到食客们品尝时满足的神情,那种心服口服,吃到嗨起来的状态,是他所追求的目标。

因为这是打响名声的关键一战,只有今天成功了,让食客们认可了,以后食客们才会心甘情愿地掏腰包。

如果今天一旦失败,烹饪出的美食不符合食客们的口味,无法勾起人们的期待,那么他们就会被食客们无情地唱衰。

在厨界这个竞争激烈的领域里,一旦口碑烂大街,那后果简直不堪设想。

到时候,饭馆的生意必定会一落千丈,变得冷冷清清。

就如同那原本想要“一枝红杏出墙来”的热闹景象不复存在,取而代之的是门可罗雀,每日冷冷清清,而作为经营者的他们,也只能像落败的战士,“男儿有泪也轻弹”,仿佛一路哭着走向绝境一般。

所以,今天这第一炮必须要打响,绝不能哑火。

一旦开局就毫无声息地失败,那以后恐怕连鬼都不会光顾这个饭馆了。

为了确保万无一失,今天由卡拉扬主厨,负责烹饪翻炒嗦丢儿。卡拉梅和马美玉则在一旁给他打下手。她们就像忠诚的助手,仔细地为卡拉扬准备着调料和食材。

卡拉梅认真地剥着葱姜蒜,把它们处理得干干净净,准备好咸盐,这些看似简单的工作,却也是烹饪成功不可或缺的环节。

其实,为了准备今天的食材,他们也是费尽了周折。咸盐和食用油,都是昨天才好不容易准备好的。之前,由于他们没有足够的咸盐和食用油,只能想办法筹集资金。他们把家里能收集到的一些破烂都找了出来,再加上原主——逝者马高高留下来的一些值钱或者不值钱的遗物,都当成破烂卖给了收购站。那些曾经被遗忘在角落的东西,如今都成为了换取佐料的希望。

虽然杂七杂八的破烂卖得的钱不多,但也足够买来今天所需的食用油等佐料了。

不仅如此,卡拉扬为了今天的美食制作,付出了更多的努力。

在天还蒙蒙亮的时候,他就早早地起来了。他要去跟福来饭馆相邻的翠花馒头店借馒头。当他走进馒头店时,看到的是体态臃肿的老板娘翠花。卡拉扬向翠花说明来意,希望能借一些馒头。然而,翠花知道福来饭馆已经破产了,心里很是犹豫,一开始根本不想借给卡拉扬,哪怕一个馒头也不借,吝啬到家了。

卡拉扬站在那里,感觉无比的无助。就在他几乎要绝望的时候,臃肿的老板娘翠花的目光在他身上打量起来。她看到卡拉扬长得有些像外星人,却有一种独特的帅气。突然,她像是启动了色胆包天的程序一般,眼睛里泛起了色迷迷的光。她的目光停留在卡拉扬那红唇似血、娇俏粉鼻上,还有那一双如同清澈湖水般雪亮的眸子上。她忍不住伸出油腻的大手,朝着卡拉扬鲜艳夺目的脸颊上撩骚捏了一把,这让卡拉扬不禁微微一怔。然后翠花指着店里的一间隐秘小屋,用一种带着嗲音的声音说道:“今天晚上十点钟,你过我店里的小屋来一趟,我就借给你二百个馒头,或者三百个馒头。”

当时的卡拉扬,正处于情急之中,他一身青涩,脑海里完全没有去想这样做会有什么严重或者不严重的后果,就像抓住了救命稻草一般,毫不犹豫地点头答应了。拿到三百个馒头后,他也没有觉得有什么不妥之处,更没有去想今天晚上十点钟,去那小屋可能会发生什么故事。他的心中就像有一股清泉在流淌,本性如同清澈的浪花,他不想去考虑那些人间的龌龊之事。在他看来,他只是这个社会的一股清流,目的单纯而又直接。他只想着今天能够有个好的开局,不想出师不利。而且在他的观念里,邻里之间相互借盐、借馒头是非常平常的事情,这是增进邻里关系的常见方式。

……此刻,卡拉扬知道,人前显圣的时候到了,他必须要全力以赴,做出令人惊艳的嗦丢儿。

今天是他第一次掌勺,他站在厨房中,那模样就像是一位经验丰富的大厨,浑身散发着自信的光芒,即将开启一场美食的魔法之旅。

他迈着沉稳的步伐走到厨房的煤气灶前,轻轻打开了开关,“啪嗒”一声,蓝色的火焰瞬间跳跃起来,像是在为即将到来的烹饪欢呼。他熟练地将锅放在炉灶上,然后缓缓地倒入食用油。油在锅里静静地躺着,随着温度的升高,开始微微地颤动起来。

当油烧到五成热的时候,就像是到了一个信号点,卡拉扬迅速地将早已准备好的葱、姜、蒜等食材放入油锅中。

刹那间,锅里像是展开了一场激烈的战斗,“嗞啦”一声,葱姜蒜的香味瞬间被激发出来,在厨房中弥漫开来,仿佛是一场香味的序曲。

接着,他又有条不紊地把花椒、大料、桂皮、小茴香、胡椒粉等等调料依次放入锅里。这些调料就像是一群训练有素的士兵,纷纷跳入锅中,随着温度的持续加热,它们的香味开始交融在一起,与葱姜蒜的香味相互交织,构成了一曲复杂而美妙的香味交响曲。

烧了一会儿之后,卡拉扬看到旁边卡拉梅切好的食材,那红彤彤的朝天椒像是一团团燃烧的火焰,青椒则像一片片翠绿的翡翠,野生西红柿块儿如同红宝石般娇艳欲滴。

他小心翼翼地把这些食材倒进了锅里,锅里顿时变得五彩斑斓起来。

随着食材的熬制,锅中的汁水开始翻滚,颜色也变得更加浓郁。

再然后,他如同一位精确的化学家,适量地加入生抽、老抽、鸡精、香油、咸盐等调料。

每加入一种调料,锅里的味道就会发生微妙的变化,像是一场奇妙的魔法表演。生抽的鲜、老抽的醇厚、鸡精的提味、香油的浓香、咸盐的质朴,这些味道在锅中相互碰撞、融合。

熬制片刻之后,一股四溢的香味就像脱缰的野马,从锅里奔腾而出,那香味浓郁得几乎可以触摸得到。此时,他把那些不大不小、圆溜溜且洗得干干净净的鹅卵石倒进锅里,再加入水,水慢慢地淹没了鹅卵石。他将火候调为中火,让锅中的食材和鹅卵石慢慢地熬制着,仿佛在诉说着一个古老而神秘的美食故事。

福来饭馆里,那香味儿如同有了生命一般,开始弥漫开来。

它们像是一群翩然起舞的精灵,飘飘摇摇地穿过厨房,越过厅堂,飘散到了大街上。

大街上的人们原本都在各自忙碌着,突然被这股香味吸引,纷纷闻香驻足。

那香味就像是一只无形的手,撩拨着人们的嗅觉神经,让人口舌生津。